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Le thé et la pause thé de l'après-midi ont joué un rôle social et culturel très important dans l'histoire de la Grande-Bretagne. Devenez incollable sur cet incontournable de l'identité britannique.
Les débuts de la tradition du thé en Grande-Bretagne sont plutôt obscurs. Les marins en rapportaient d’Extrême-Orient en souvenir. Ainsi le thé fut introduit dans les coffee houses de Londres.
Anne, 7ème duchesse de Bedford, est célèbre pour avoir initié l’afternoon tea au début des années 1800s.
La naissance du sachet de thé viendrait des petits sacs de soie utilisés en 1904 par Thomas Sullivan, un marchand de thé de New York, pour envoyer des échantillons à des clients potentiels.